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Sal de Alho Negro

2,00 €

(200 g = 2,00 €)
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Descrição

O alho negro é um tipo de alho envelhecido cujo escurecimento é atribuído à reação de Maillard. É usado na culinária asiática e recentemente ganhou popularidade e se difundiu em cozinhas de restaurantes ocidentais sofisticados.

Sal de Tavira bem misturado com Alho negro desidratado.

Doses de 200g.

Recomendações

Vai bem em temperos com base de estufados e/ou assados, em saladas e cogumelos.